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                美食文化

                2021-06-27

                经过多年的发展,扬州形成了“材简技精、崇尚健康、开放包容、底蕴厚重”的扬州美食文化。“材简技精”是ag九游官网食材和技艺的基本特点;“崇尚健康”指的是ag九游官网的功效取向;“开放包容”指ag九游官网是国内南北文化交融的产物;“底蕴厚重”指的是ag九游官网历史悠久,具有深厚的文化内涵。

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                美食文化


                经过两千多年的发展,扬州形成了“材时技精、崇尚健康、开放包容、底蕴厚重”的扬州美食文化。扬州烹饪主要特征是注重时令,“材时技精”是ag九游官网食材和技艺的基本特点;“崇尚健康”指的是ag九游官网的功效取向;“开放包容”指ag九游官网是国内南北文化交融的产物;“底蕴厚重”指的是ag九游官网历史悠久,具有深厚的文化内涵。

                扬州美食文化讲究美感,注重情趣。消费者在享受美味的同时,亦享受美食文化的品位。

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