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                扬州餐饮新闻

                “六个好地方”建设新闻发布会 “诗和远方”交相辉映

                2022-09-03 点击数:67

                “六个好地方”建设新闻发布会 “诗和远方”交相辉映

                2022年09月 03日 08:23 | 来源: 扬州日报-扬州网 | 博天堂登录网址

                扬州网讯(记者 王鹏)“奋进新征程 建功新时代——扬州市‘六个好地方’建设”系列新闻发布会第四场于昨天上午召开。市商务局、文广旅局、世遗办、广陵区、蜀冈-瘦西湖风景名胜区等单位、部门负责人,围绕文化繁荣、文旅共兴“好地方”建设介绍有关情况。

                文化是诗,旅游是远方。在历史文化名城扬州,“诗和远方”交相辉映、互生互融。目前,文化和旅游产业已成为扬州的支柱产业和拉动消费、促进经济的新引擎。

                文化+旅游+美食,“好地方”不断扩散“引力波”

                文化、旅游、美食,是扬州鲜明的城市标识,对旅游旅行者、实体创业者具有相当的吸引力。持续多年的品牌塑造,扬州的城市知名度和美誉度不断提升,对城市经济发展的支撑作用愈发明显。

                数据显示,扬州文化企业数量从2012年的4869家增长到现在的12664家,规模以上文化企业的数量从2016年的326家增长到现在的686家。全市文化及相关产业增加值从2012年的114亿元增长到2021年的326亿元,占GDP比重从3.91%提升到4.88%;旅游业总收入从2012年的435亿元增长到2019年的1010亿元。今年4月以来,我市接待国内过夜游客人次实现连续5个月环比增长,8月接待国内过夜游客69.6万人次,已恢复到2019年同期9成。

                市文广旅局局长沈文杰表示,十年来,通过持续打造具有“扬州特色、中国风韵、国际影响”的文旅产业体系,市场主体不断壮大,文化和旅游产业已成为扬州的支柱产业和拉动消费、促进经济的新引擎。

                2019年10月,扬州成功加入联合国教科文组织创意城市网络,成为国内第四个世界美食之都。三年来,扬州不断夯实与擦亮世界美食之都品牌,打造餐饮行业提升新起点、产业融合新亮点、城市品牌营销新热点。

                市商务局局长、市口岸办主任王志海介绍,在培育产业龙头方面,推动扬子江、扬城一味等国有餐饮企业做大做强,催生出趣园、7吃8吧、扬州宴等一批网红店。目前,全市拥有年营业额2000万元以上餐饮业限额以上法人企业22家。2021年全市餐饮行业实现营业额185.03亿元,同比增长15.5%,规上食品工业企业开票销售130亿元,形成以三和四美为代表的传统食品业、以青岛啤酒为代表的饮料制造业、以方顺粮油为代表的油米加工业、以戚伍水产为代表的水产加工业、以完美日化为代表的生物科技业等五大优势行业。

                品牌营销+活动策划,助推文旅消费升级

                扬州是举世闻名的历史文化名城,文旅资源极为丰富。面对厚实的家底,扬州人不是守着家底等客上门,而是推陈出新,致力品牌打造,用智慧创意深挖文旅潜力,积极适应新发展格局,文旅消费迭创新高。

                “创新产品供给,让扬州文旅消费选择越来越丰富。”沈文杰说,评选打造扬州“运河十二景”,推广宣传“扬州的夏日”“冬游扬州食泉十美”等城市品牌,发展研学旅游、露营旅游、线上演播、电子竞技、沉浸式体验等新业态,持续丰富的旅游产品供给,助推文旅消费升级。

                在放大世界美食之都效应过程中,市商务部门强化美食文化交流,打造城市品牌营销新热点。

                王志海说,扬州成功举办了中国早茶文化节、中国扬州ag九游官网美食节、中国(扬州)国际创意美食博览会等有影响力的各类美食活动,承办商务部中华美食荟和2021黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典。在促进美食消费方面,2021年发放餐饮消费券200万元,今年发放餐饮惠民券330万元。

                在扩大城市美食IP效应方面,公开征集扬州世界美食之都logo,设计并发布扬州美食IP形象绣虎、首份扬州美食地图、早茶地图。建成世界美食之都展示馆并对外开放,推动中国ag九游官网博物馆改造提升,集中展示全球世界美食之都城市和ag九游官网文化。

                “广陵区位于主城核心地块,形式多样的文旅消费促进活动,成功激发出优质文旅消费产品资源的潜力和活力。”广陵区副区长仲子午说,在皮市街、仁丰里、小秦淮河策划、举办“唤·醒咖啡文化节”“夏日书香夜市”“非遗民俗文化节”“绿杨市集”为代表的系列文旅消费活动,有效促进了古城街区和现代消费理念的有机融合。

                蜀冈-瘦西湖风景名胜区是全市文旅产业发展主力军。紧扣“建设世界级景区”目标定位,近年来,景区整合最优质的旅游资源,突出景城一体、融合发展,在旅游交通、旅游景点、旅游线路等方面加强与城市体系全面衔接。

                蜀冈-瘦西湖风景名胜区管委会副主任王青海说,景区将“夜游、夜市、夜演”新业态作为构建全域旅游发展新格局的重要抓手,着力打造了一批特色突出、功能完善、文化品位高、群众喜闻乐见的“夜经济”载体,实现“门票经济”向“综合产业经济”转变。今年夏天,瘦西湖“二分明月忆扬州”夜游、“运河嘉年华”夜市、虹桥坊好运集·非遗夜市、华侨城·梦幻乐园夜游、运河三湾非遗文化园后备箱夜市等,迅速点燃城市烟火气,推动了扬州文旅市场全面复苏。

                遗产保护管理+世界交流合作,运河文化不断弘扬

                扬州是世界遗产——大运河的发源地。在大运河遗产保护管理、实现运河文化可持续发展、与全球运河城市交流合作等诸多方面,扬州秉承大运河联合申遗的“率先而为”精神,行动迅速,成效明显。

                全国首个省级大运河遗产监测管理平台——江苏省大运河世界文化遗产监测管理平台由扬州市世遗办(大运河遗产保护管理办公室)具体实施运营,2021年底通过省级专家验收并投入使用,在全国具有示范推广作用。

                市世界遗产保护管理办公室副主任朱媛介绍,监测管理平台基本覆盖了大运河江苏段的所有世界文化遗产点段,可进行主要遗产点段实时视频监控,了解重点遗产景区实时游客数据,遗产巡视巡查,水利、航运等与大运河遗产保护相关的数据等,未来将实现国家、省、市各级平台监测数据通联,建设全省性的大运河文化带建设管理平台。

                市世遗办与国际组织、全球运河城市的交流合作不断深化。扬州坚持“一届一主题一特色”,已成功举办15届世界运河城市论坛。今年6月27日举行的2022世界运河城市论坛升格为“省部联办”。

                “设在扬州的世界运河历史文化城市合作组织(WCCO)通过创新设立世界运河古镇合作机制,倡导成立世界运河城市精品景区合作机制,积极参加联合国全球气候变化大会、中非民间论坛等线上活动,发展会员206个,涵盖64座国内运河城市和47座国外运河城市。”朱媛说。

                在运河文化传承研究、助力大运河文化带和大运河国家文化公园建设方面,市世遗办正在积极发挥“中国大运河学会”筹建牵头作用,推动学会秘书处设在扬州。

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